美高梅手机版登录4858

全省统一服务热线:0311-96360   
设为首页 / 加入收藏
 
您现在的位置:首页 新闻中心 职工园地
新闻中心
网站公告
集团要闻
河北民航
美高梅手机版登录4858动态
员工风采
精彩瞬间
民航资讯
职工园地
域外传真
视频新闻
领导关怀
粽享端午
发布:河北美高梅手机版登录4858管理集团 发布时间:2019-06-10 浏览:次 


    又到了粽情相约的日子,处处是粽子的话题,到处是粽子的痕迹,超市里早早摆出了各种口味的粽子等待食客们的品尝,粽子就在这不经意间又走进了我们的生活。虽然北方的端午节不比南方,没有那么多的民间传说,也没有那么多的民俗活动,但是粽子依然还是这个节日中必不可少的主角。


    北方以甜粽为主,代表着甜甜蜜蜜,以红枣和蜜枣作为主料,可以自由搭配各种豆类,吃起来又糯又甜,营养十足。可是粽子好吃,却很难包制,虽然每逢端午总能吃上现成的粽子,但是总感觉缺少点什么?“哦,是味道,是节日的味道”。突发奇想,决定学习包粽子,尝试包制网红粽子——水晶粽。我兴冲冲地买来各种材料大张旗鼓的忙活起来,水晶粽的主料和配料与传统粽子有很大区别,它打破了传统粽子用糯米制作的方法,改用西米,馅料也比以往丰富了许多,鲜果馅,豆馅,抹茶馅,鲜花馅……随意搭配,种类繁多。


    我尝试着将自己平时喜欢吃的红豆沙和紫薯搭配在一起,试试味道如何?第一次制作粽子有点小兴奋,满满的期待感带给我很大动力,认真地准备着各种食材。我先将买来的粽叶放入热水中浸泡备用,再将西米中淋水浸湿,拌入适量白糖备用,吸收了水份的西米就像一颗颗饱满的珍珠,圆圆润润的,可爱极了!紫薯馅料制作非常简单,只需将紫薯蒸好后捻成泥状,再拌入一些炼乳,以增加它的甜润度。


   一切准备工作就序,终于可以包制了,我暗暗地鼓励着自己:“没问题,一定行的。”我仔细地按着电脑上的步骤边看边尝试着,生怕错过任何一个细节。一个小小的粽子,没想到包制起来竟然如此不易,对于新手的我,完全找不到方向和技巧,费了九牛二虎之力刚刚卷成了一个比较满意的粽叶筒,虽然只是一点小小的进步,却带给我不少信心。接着,我在粽叶筒的底部放进了一些西米,分别铺上一层红豆沙和紫薯泥,最后再盖上一层西米,将馅料严严实实包裹在里面。封口是包粽子最关键的一步,太紧了粽叶会散,太松了又会漏米,我一遍遍的尝试,却一遍遍失败,反反复复中依然没有任何进展,紧张的情绪使我大汗淋漓,有些退缩的念头,但看到自己准备好的一切和付出的辛苦,又不甘心放弃,我心里给自己鼓了鼓劲,继续尝试着。在自己不懈努力下,一个完整的粽子终于包制成了,虽然形状不太完美,但是心里格外开心。


    煮好的水晶粽晶莹剔透,散发着粽叶的清香,包裹的馅料就像五彩祥云一样融入在水晶般的粽子里,咬上一口,Q弹的表皮里包裹着甜蜜软糯的馅料,简直是完美的结合。


    美食带给人们的不仅仅是味蕾上的满足,更多的是一种对生活的追求和热爱,通过对美食的了解,体会到生活的无限乐趣和甜蜜味道。愿我们的生活就像这水晶粽子一般多姿多彩,甜蜜美好。

                                            地面服务部   苏艳

相关新闻
               
版权所有 美高梅手机版登录4858 冀ICP备05008085号
HEBEI AIRPORT MANAGEMENT GORP © 2011-2014.All Right Reserved
冀公安备案号:13012302000071    技术支持: